surveiller_dslr : pause 12s après reset USB Canon pour ré-énumération

Le reset USB ioctl prend ~10s sur le Canon EOS 6D pour que l'appareil
se ré-énumère sur le bus. Avec 3s on retombait en boucle de resets.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/main.py

@@ -164,7 +164,7 @@ async def surveiller_dslr():
                         if _echecs_connexion % 3 == 0:
                             log.warning("Reset USB Canon tentative de deblocage...")
                             _usb_reset_canon()
-                            await asyncio.sleep(3)
+                            await asyncio.sleep(12)  # Laisser le Canon se ré-énumérer (~10s)
         except Exception as e:
             log.debug(f"surveiller_dslr: {e}")