Supprimer GIF, multi-shot en format 10x15cm

- Suppression du mode GIF (gif_maker.py, routes, UI)
- Multi-shot (strip/collage) produit maintenant des images 10x15cm
  (1200x1800px @ 300dpi) pret pour impression sublimation
- Recadrage intelligent (crop centre) pour remplir les cellules

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/js/camera.js

@@ -71,7 +71,6 @@ async function lancerCapture() {
 function getNombrePhotos() {
   if (modeActuel === 'simple') return 1;
   if (modeActuel === 'multi') return config.multi_shot?.nombre_photos || 3;
-  if (modeActuel === 'gif') return config.gif?.nombre_frames || 4;
   return 1;
 }
 
@@ -109,14 +108,7 @@ async function traiterCapture() {
     return;
   }
 
-  if (modeActuel === 'gif') {
-    // Creer le GIF
-    const resultat = await apiPost('/api/gif', { photos: photosSession });
-    if (resultat.nom) {
-      photoFinale = resultat.nom;
-      afficherPreviewPhoto('/data/exports/' + resultat.nom);
-    }
-  } else if (modeActuel === 'multi') {
+  if (modeActuel === 'multi') {
     // Creer le strip/collage
     const mode = config.multi_shot?.mode || 'strip';
     let resultat;