Supprimer GIF, multi-shot en format 10x15cm

- Suppression du mode GIF (gif_maker.py, routes, UI)
- Multi-shot (strip/collage) produit maintenant des images 10x15cm
  (1200x1800px @ 300dpi) pret pour impression sublimation
- Recadrage intelligent (crop centre) pour remplir les cellules

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/js/app.js

@@ -30,7 +30,6 @@ function appliquerConfig() {
 
   // Visibilite des modes
   toggleVisible('btn-multi', fonc.multi_shot);
-  toggleVisible('btn-gif', fonc.gif);
   toggleVisible('btn-imprimer', fonc.impression);
   toggleVisible('btn-email', fonc.email);
   toggleVisible('btn-qr', fonc.qr_code);